大阪市漁業協同組合

大阪湾で獲れたべっこうしじみ

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淀川産の天然しじみ(べっこうシジミ)!

天然ハゼ

 

淀川産(もん)天然しじみについて

しじみは長柄大堰から下流10kmの淀川河口域でとれます。
汽水域であり他の地域より塩分濃度が高いので良い出汁がでます。
古(いにしえ)より愛された「淀川べっこうシジミ」をぜひご賞味下さい。

 

 

淀川産のべっこうシジミは、以下のお店でご賞味いただけます。

各店舗の「粋」を凝らしたシジミ料理をお楽しみください。

味菜

大阪市北区曽根崎新地1-5-4

06-6346-1818

割烹

高木水産

大阪市中央区日本橋2-3-18

06-6634-8018

鰻処

 

じょう崎

吹田市元町6-3

06-6319-6559

 

 

天然のシジミは漁に左右されます
より確実にご賞味頂くためには各店舗へお問合せ下さい。

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