第四回「大阪湾と大阪魚食文化を味わう会」

NPO　大海環境協議会

2026年2月28日（土）一心寺研修会館 ６階大ホールにて
「漁師　ｘ　市場　ｘ　料理店　ｘ　府民」
大阪湾の恵みを味わう、第四回は「阪南市」
「阪南市」は、古くからなにわの大消費地を抱えた都市近郊としての特性を生かし半農半漁が盛んであった。現在は、ブランド力の高い牡蠣や赤貝に鳥貝などの貝類。また抜群の味と鮮度を誇 る鰆。泉州漁業の旗手の魅力を味わい学びます。

 

 

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