「極上！寒ボラとカラスミをフレンチで味わう」

淀川ブランド推進協議会　第２回　料理会開催報告

2020年1月25日（土）大阪市天王寺区の一心寺研修会館６階にて、最上級とされる大阪湾のボラ・カラスミそして冬のなにわの伝統野菜によるフレンチ料理会が行われました。

 

大阪フレンチ旗手として注目を集めるミュシュランシェフ「藤本料理長」が特別にコース仕立てで仕上げられた料理です。

 

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